????2019年4月26日晚，在梧州市文化展覽中心舉行的2019年“力爭(zhēng)上游勞動(dòng)美 攜手建功新時(shí)代”慶五一主題文藝晚會(huì)上，蒼松六堡茶的黃利華被廣西壯族自治區(qū)總工會(huì)授予廣西五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆?/span>
????黃利華，浙江人，1990年大學(xué)畢業(yè)追隨女朋友來到廣西，2004年開始接觸六堡茶。從2005年開始，在其他六堡茶企業(yè)只是滿足于收購原料加工的時(shí)候，第一個(gè)到六堡種植茶園，將六堡茶產(chǎn)業(yè)鏈延伸到茶葉種植，并且在2006年開始六堡群體種的分離和無性繁殖，保證了六堡茶原料品種的純正，為六堡茶原種的保護(hù)和原料的生產(chǎn)作出巨大貢獻(xiàn)。
? ? ? 作為蒼梧六堡茶業(yè)有限公司的技術(shù)總監(jiān)，黃利華到六堡鎮(zhèn)指導(dǎo)茶園的開墾、種植，當(dāng)時(shí)從梧州到六堡的路還是土路，從六堡到茶山的路就更差了。開春雨水多，卻是種茶最好的季節(jié)，尤其是陰雨天是種茶最好的時(shí)候。黃利華帶領(lǐng)茶農(nóng)在泥濘不堪的茶山上，冒雨指導(dǎo)工人開山種茶，從2006年到2010年每年開春都在茶山種茶，5年種出了1000畝茶園，在當(dāng)年農(nóng)民對(duì)六堡茶沒有信心的困難時(shí)期，極大鼓勵(lì)了當(dāng)?shù)亓げ柁r(nóng)，帶領(lǐng)六堡鎮(zhèn)六堡茶走出了最低谷的時(shí)期。
????在六堡鎮(zhèn)，黃利華帶領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，通過對(duì)六堡群體種的保護(hù)和擴(kuò)種，把原生態(tài)的茶園種植和管理方式傳授給茶農(nóng)，引導(dǎo)茶農(nóng)進(jìn)行六堡茶行業(yè)的有機(jī)種植和生產(chǎn)，2008年開墾出第一片六堡有機(jī)茶園，并生產(chǎn)出唯一通過歐盟、日本、加拿大和中綠華夏有機(jī)認(rèn)證的六堡茶。
????當(dāng)時(shí)六堡茶的生產(chǎn)主要是以梧州的現(xiàn)代工藝六堡為主，黃利華來到六堡鎮(zhèn)，被傳統(tǒng)六堡茶博大精深的魅力深深打動(dòng)，決定肩負(fù)起發(fā)揚(yáng)光大六堡茶的傳統(tǒng)工藝為己任，第一個(gè)以廠家的方式恢復(fù)了六堡茶傳統(tǒng)工藝的生產(chǎn)，以規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的方式生產(chǎn)傳統(tǒng)工藝的六堡茶，帶動(dòng)六堡農(nóng)家茶以更高的標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)生產(chǎn)六堡茶，把祖輩只能小規(guī)模生產(chǎn)的傳統(tǒng)工藝帶向工業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)。十年期間不斷奔走于相關(guān)部門，大力推廣和宣傳傳統(tǒng)工藝六堡茶，起草六堡茶的傳統(tǒng)工藝制作標(biāo)準(zhǔn)，并最終促成2018年12月30日《廣西食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)DBS45/057-2018六堡茶（傳統(tǒng)工藝）》的頒布，給六堡鎮(zhèn)六堡茶的傳統(tǒng)工藝六堡茶一個(gè)名正言順的身份，重新確立了傳統(tǒng)六堡茶的歷史地位。
????六堡鎮(zhèn)位于廣西桂東大桂山系余脈崇山峻嶺之中，從梧州到六堡需要經(jīng)過260道彎，彎多路險(xiǎn)，到過六堡的人少之又少。為了讓更多的人來到六堡、認(rèn)識(shí)六堡、真正領(lǐng)略到具有1500年的歷史名茶六堡茶的魅力，黃利華深入六堡當(dāng)?shù)兀私?、發(fā)掘當(dāng)?shù)孛袼孜幕瑥?016年開始帶領(lǐng)蒼松六堡茶人每年于春社日舉辦內(nèi)容豐富多彩的六堡開茶節(jié)活動(dòng)，吸引全國各地的六堡茶愛好者來到六堡，六堡開茶節(jié)至今已經(jīng)連續(xù)舉辦了四屆，全國各地的茶人來到六堡，不僅體會(huì)了解了六堡鎮(zhèn)盤王舞、麒麟馬等民俗文化，更是把傳統(tǒng)工藝的六堡茶帶向全國各地。
????從2006年開始，黃利華帶領(lǐng)廠里的工人進(jìn)行六堡茶發(fā)酵工藝的創(chuàng)新。六堡鎮(zhèn)一直生產(chǎn)傳統(tǒng)工藝的六堡茶，最現(xiàn)代工藝的渥堆發(fā)酵技術(shù)一無所知。從2006年開始，黃利華帶領(lǐng)工人進(jìn)行現(xiàn)代工藝發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用試驗(yàn)，親自帶領(lǐng)工人進(jìn)行渥堆發(fā)酵試驗(yàn)，試驗(yàn)了近十個(gè)批次的茶，每批茶要發(fā)酵45天。黃利華親自與工人一起測(cè)溫度測(cè)水分，不斷的總結(jié)最佳的發(fā)酵溫度和水分。經(jīng)過三年的時(shí)間，終于掌握了六堡茶現(xiàn)代工藝發(fā)酵技術(shù)。2009年其主持的《六堡茶發(fā)酵工藝與品質(zhì)形成關(guān)系研究》獲得梧州市科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。
????2015開始，黃利華又帶領(lǐng)工人在六堡最偏僻的村—不倚村種茶，不倚村的貧困人口較多。通過在不倚種茶，并且收購貧困戶的鮮葉制茶，同時(shí)也指導(dǎo)貧困戶種茶，提高了貧困戶的收入，也提高了貧困戶種茶積極性。連續(xù)三年，黃利華已經(jīng)指導(dǎo)了不倚村幾十戶貧困戶，大大提高了貧困人口的收入。2019年不倚茶廠開始投產(chǎn)，作為技術(shù)總監(jiān)，黃利華又在生產(chǎn)一線跟工人調(diào)試設(shè)備，爭(zhēng)取茶廠早日投產(chǎn)，帶領(lǐng)更多茶農(nóng)早日走上脫貧致富之路。
????從2006年開始進(jìn)六堡做茶，連續(xù)10多年，黃利華都在不斷的幫助當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)，開展技術(shù)培訓(xùn)，提高茶農(nóng)的制茶技藝。同時(shí)也以自己微小的力量，從事六堡的慈善事業(yè)。每年都會(huì)給貧困的六堡家庭，小孩上大學(xué)捐款。村里修橋修路也會(huì)捐款。這樣的事已經(jīng)太多太多。
????黃利華還是梧州市六堡協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)，為六堡茶標(biāo)準(zhǔn)的制定和推廣添磚加瓦。
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